アプリの中には、ステータスバー（一番上の時間とかが表示されているところ）を表示させたくないときがありますよね。（見た目の問題とか、画面を広く使いたいとか・・・）
そんなときの設定の仕方です。
//ステータスバーの非表示 [[UIApplication sharedApplication] setStatusBarHidden:YES withAnimation:UIStatusBarAnimationSlide];
なお、Info.plistの「Status bar is initially hidden」キーのことろでも設定できます。
このUIApplicationクラスには、スリープモードやインジケータ（ステータスバーのところでくるくる回るやつ）の設定もできます。
それらはまたいずれ。